WW SS14 Favourites.

 photo woodwoodss14_zps1ec9b4d8.jpg

Apropos denne (mode)uge og Wood Woods show i går aftes, så rammer tingene fra WW’s SS14 show “Utopia”, som jeg var inde og se her, snart butikkerne. I den anledning ville jeg lige vise mine umiddelbare favoritter – synes altid man får flere når man prøver det IRL 😉 Især den lyseblå skjorte med nålestriber og det mørkeblå sæt med med den brede hvide stribe står højt på ønskelisten!

Soon Wood Wood’s SS14 collection “Utopia” are going to hit the stores. These are my favorites.

Æblemos uden sukker.

 photo IMG_8442_zps9e925980.jpg

 photo IMG_8424_zps68d56d46.jpg

 photo IMG_8433_zpscb0a9c34.jpg

Æblemos er lækkert som en lille snack med skyr, til mad eller ovenpå havregrød. Her er min version uden sukker og med en masse vanilje. 

Ingredienser:
Ca. 5 søde æbler uden kernehus, men med skal
1/2 dl vand
1 vaniljestang
1 spsk sødemiddel i pulverform

Fremgangsmåde:
Skær æblerne ud i tern og put dem sammen med vandet i en gryde. Udhul vaniljestangen og put kornene i gryden, kast også de hele stænger ned i gryden. Tilsæt sødemiddel. Lad det hele koge i 30 minutter, tag vaniljestængerne op igen og blend det til mos.
Opbevares æblemosen i køleskabet i et tæt lukket glas, der er skyllet med Atamon, kan den holde meget længe. 

OBS.: Man kan også lade være med at blender eller hun blende æblemosen lidt – det er en smagssag 🙂 Jeg har prøvet begge dele – denne er den lidt “grovere” version. 

PS.: Hvis man engang skulle have frosset nogle æbler ned, er det også muligt at bruge dem til denne mos. En god måde at undgå madspild på, hvis nogle æbler er ved at blive kedelige.

Home-made apple puré without sugar + vanilla.

Sund "is" på bananer.

 photo IMG_8519_zps1b31d964.jpg

 photo IMG_8513_zps9dfb030b.jpg

 photo IMG_8517_zpse60083de.jpg

En af mine største cravings, hvad angår søde sager er is. Men da man jo ikke har godt af at spise så meget is, som sådan en som mig kunne drømme om, så har jeg søgt lidt efter nogle alternativer. Denne er “is” er uden tvivl det sundeste, letteste og mest velsmagende alternativ til is-elskeren. Isen består nemlig næsten udelukkende af frosne bananer.

Ingredienser per portion:
1 stor banan (eller 1,5 af de små)
Lidt skumme- eller sojamælk

Forslag til extras:
Raw Liquorice Powder fra Johan Bülow
70-10% mørk smeltet chokolade
Vaniljepulver
Kokosskum

Fremgangsmåde:
Frys bananen i en frysepose. Når bananen er frosset, blendes den sammen med lidt skumme- eller sojamælk og som et trylleslag er bananen blevet til is 😉
Spis isen som den er eller tilsæt en af de ovenstående extras.

OBS.: Hvis du ikke har en blender kan en elpisker også klare mosten, så skal de bare lige tø lidt!

Wannabe-ice cream made of bananas.

Older posts