Eating: Kähler Villa Dining.

 photo IMG_3883_zps5uhct3tf.jpg photo IMG_3890_zpshs05hwsf.jpg photo IMG_3954_zpsdfrcnk2v.jpg photo IMG_3902_zpsxbkob8tu.jpg photo IMG_3950_zpshmir2mkz.jpg photo IMG_3922_zpsjukofmdd.jpg photo IMG_3945_zps9h68kpb4.jpg photo IMG_3953_zpsw0fnt1o6.jpg photo IMG_3958_zpsdf9vr6xa.jpg

På min fødselsdag i sidste uge skulle jeg selvfølgelig ud og spise en god middag. Jeg havde for længe siden bestemt, at jeg ville på Kähler Villa Dining. Nærmere bestemt sidste gang jeg var der, hvor vi fik deres sølvmenu, så nu skulle den altså stå på guldmenuen denne gang.
Guldmenuen, der koster 599 kroner per person alt inklusive, bestod denne gang af (den skifter nemlig hver måned):
– Sprødt med dip på røget sild og aperitif
– Rørt oksetatar med små chips og bitter salat
– Smørpocheret pighvar med syltede løg og smagfuld bouillon
– Braiseret spoleben af gris med jordskokker og Karl Johan-svampe. Hertil varm kartoffelmos gratineret med Arla Unikas ”Havgus”
– Æble og kvæde serveret i skøn harmoni med vanilje og hvid chokolade
Og så er der altså vin, drikke, kaffe, avec og sødt ad libitum. Jeg kan hilse og sige, at maden var ganske fremragende, som billederne forhåbentligt også afspejler. Det er svært at vælge en specifik ret ud, som var bedre end de andre, fordi det hele var så lækkert. Men desserten var godt nok god, og jeg gik derfra virkelig mæt, tilfreds – og halvsnaldret.
Kähler Villa Dining ligger på Grenåvej i Risskov og er let at komme til med både bil og bus. I villaen blander man det hyggelige Kähler-univers’ impornerende indretning med det spændende, moderne og nordisk køkken – alt sammen til en god pris. Jeg synes maden er god og interessant uden at blive for “art”, og det åbne køkken og rare personale er også nogle af de klare fordele, at Diningen har. Man føler sig på en eller anden underlig måde hjemme, men måske, at det er den frie selvbetjenings-vin, der bidrager til det?!? 😉
Kähler Villa Dining vandt i øvrigt også prisen for Byens Bedste Restaurantoplevelse 2015 af AOA. I kan læse meget mere om konceptet her.

Visinting Kähler Villa Dining in Aarhus on my birthday.

 photo FollowWithBloglovin_zpscc3b559d.jpg

Lately.

IMG_8268.JPG_effectedIMG_9927.JPG_effectedIMG_9161-1.JPG_effectedIMG_8921.JPG_effectedIMG_9737-1.JPG_effected-002IMG_9857.JPG_effectedFullSizeRender.jpg_effectedIMG_9554-1.JPG_effectedIMG_9867.JPG_effected

… har jeg blandt andet været på Kähler Villa Dining, været til 25 års fødselsdag hos Michelle, gået tur på Vestre Kirkegård, drukket kaffe på et nyt kaffested på Ingerslevs Boulevard, nusset nogen i søvn, bagt kanelsnegle, været på Casablanca, flyttet fra mit værelse (og roomie) gennem fire år og været på endnu et Kähler-sted: Kähler Spisesalon i M. P. Bruunsgade.

Some snaps of what I’ve been doing lately.

 photo FollowWithBloglovin_zpscc3b559d.jpg

Forårsfornemmelser med Kähler.

IMG_1745IMG_1748IMG_1738

Links: Urbania lanterne her og Kähler vaser her

Lidt forårsvibes fra mit værelse, som jeg flytter ud af her i weekenden – kommer virkelig til at savne de store vinduer, der strækker sig fra gulv til loft.
Jeg er stadig lidt af en Kähler-fan, så selvfølgelig er deres produkter også en del af min forårskuller. Lanternen er så fin og selvom nogen kun bruger dem til jul, så har jeg nu min fremme hele året. Jubilæumsvasen har jeg fyldt fine påskeliljer i, der faktisk er en rigtig buket fra en blomsterhandler.

It smells like spring!

 photo FollowWithBloglovin_zpscc3b559d.jpg

Karina Bækkelund for Kähler and Friends.

 photo IMG_1057_zps21766432.jpg

 photo IMG_1045_zpsad41ccee.jpg

 photo IMG_1039_zpsb0f8612f.jpg

 photo IMG_1063_zps2394c419.jpg

 photo IMG_1042_zpscc2f0afe.jpg

 photo IMG_1052_zps64989607.jpg

I lørdags var jeg til fernisering med illustratoren Karina Bækkelund i Kähler and Friends butikken i Aarhus. Karina havde i dagens anledning lavet en ny tegning specialdesignet til Kähler and Friends og derudover kunne man se adskillige af hendes andre smukke tegninger. Dagen bød derfor på både kunst, bobler, hyggeligt selskab og live-skitsering af Karina selv. LÆs mere om Kähler and Friends her og Karina Bækkelund her.

 Karina Bækkelund for Kähler and Friends.

På Besøg hos Kähler.

 photo IMG_0379_zps1e13b5f2.jpg

 photo Ka3080hlerbellino_zpsa39858a6.jpg

 photo Ka3080hlerLoveSong_zpsfa8f06d9.jpg

 photo IMG_0401_zps56e5503a.jpg

 photo Ka3080hlermad_zpsb7740e4e.jpg

 photo Ka3080hlerBaristo_zpsa59921ee.jpg

 photo IMG_0425_zps4ccf8b81.jpg

 photo Ka3080hlerMano_zps08f23565.jpg

 photo Ka3080hlerUrsula_zpsd22de715.jpg

 photo Ka3080hlerVillaDining_zps78bf0fd1.jpg

I mandags var jeg, ligesom i efteråret, inviteret ud til Kähler for at se nærmere på deres nye kollektion. Stedet var Kähler Villa Dining og det var forårskollektionen 2014 vi skulle præsenteres for.
Vi startede med at nyde nogle lækre snacks af det smukke Kähler-service. Efterfølgende fik vi en detaljeret præsentation af den nye forårskollektion, der blandt andet inkluderer en relancering af det klassiske stel Ursula, nye farver og størrelser af vaseserien Omaggio, farvetilføjelser i Mano og Bellino-serierne, en ny størrelse af vasen Love Song inklusiv en ny sangs tekst: “I Got You Babe” og sidst men ikke mindst den keramiske kaffebrygger Baristo. Det er, som billederne forhåbenligt også afspejler, en meget smuk kollektion i de fineste farver og former. Jeg drømmer specielt selv om en Love Song-vase og kaffebryggeren Baristo.
Efter præsentationen stod den på blomsterbinding, der skulle placeres i selvvalgt Omaggio-vase og senere på middagsbordene hos Kähler Villa Dining. Jeg synes selv, at mit bords buket blev rigtig flot og var lidt ked af, at jeg ikke kunne snuppe den med hjem 😉 
De sidste timer blev brugt på kaffe, kage og hyggelige snakke med de andre inviterede. Tak til Kähler for skøn eftermiddag!

Last monday I had the pleasure to visit Kähler to see their new spring collection. As I hope the pictures above shows I saw a lot of beautiful stuff and had a lovely time.

Older posts